ถ้าหลังคาเตาไม่มีขดลวดไฟฟ้า เราก็ไม่ควรวางใกล้ตำแหน่งหลังคามากครับ
ลองทดลองดูว่าต่ำลงมาเท่าใดจึงจะเหมาะสม แต่ถ้าบอกว่าแล้วหนึ่งฟุต นี่ผมว่ามันห่างพอสมควรแล้ว
ไม่เช่นนั้นคงต้องลองเพิ่มเวลาในการ soak
และถ้าเป็นไปได้ในครั้งแรกให้ใส่ตัววัดอุณหภูมิเช่น buller ring หรือ cone เข้าไปเพื่อดูว่าความแตกต่างของอุณหภูมิในแต่ละชั้นแต่ต่างกันแค่ไหน เราจะได้เลือกวางของได้ถูกครับ
|